Depois desta notícia, vamos precisar de uma sessão de terapia porque entramos em choque, mas essa declaração é verdadeira: bacalhau não é um peixe.
Então, quer dizer que fomos iludidos desde a infância? Provavelmente, sim.
Se você entrar no mar e chamar “Ô bacalhau”, nenhum peixe vai responder, porque não existe uma espécie chamada bacalhau. Esse nome é dado para o processo de salga e secura de alguns tipos de peixe.
Entre as espécies de peixe transformadas em bacalhau estão a Gadus Morhua do Atlântico Norte, o Gadus Macrocephalus da região do Alaska) e o Gadus ogac que habita a região da Groelândia.
Segundo informações de especialistas, a espécie Gadus Morhua é a que produz o verdadeiro e melhor bacalhau.
Pronto, agora você nunca mais vai ser iludido, pelo menos em relação ao bacalhau.
Foto de destaque: Anna Auza no Unsplash
