Praticamente todo mundo já ouviu o gostoso apito da chaleira quando a água ferve, não é mesmo? Quem ama um cafezinho, já deve ter ouvido.
Ao aquecer a chaleira com a água, a parte inferior começa a entrar em ebulição formando bolhinhas no fundo, mas como a parte superior da água ainda está mais fria que a inferior, a bolhinha estoura.
Agora, quando a parte superior da água já está também aquecida, as borbulhas se mantêm e arrebentam somente na superfície da água.
Então, o vapor produzido, ao chegar no bico de plástico de algumas chaleiras, encontra duas placas bem próximas com furinhos, ao passar por esse caminho, o característico som de apito das chaleiras acontece.
—
Com informações da CREF | Foto: Damnikia no Unsplash
