Presente no cardápio de pessoas dos quatro cantos do mundo, o leite tem um valor que vai além do nutricional, porque remete à infância, cuidado e carinho. O valor emocional também está envolvido no consumo deste alimento.
Apesar de extremamente popular, o leite vendido nos supermercados e padarias tem diferenças que muitas pessoas conhecem, mas não sabem exatamente o verdadeiro significado. Será que você é uma delas?
No site da fabricante Piracanjuba, existe uma explicação que vai nos ajudar a entender a diferença entre o leite integral, semidesnatado e desnatado. Vamos a elas:
Leite Integral:
Esse tipo de leite contém um maior teor de gordura, com no mínimo 3%. Ou seja, a cada 100g de leite, deve ter pelo menos 3g de gordura.
Leite Semidesnatado:
Neste tipo de leite a quantidade de gordura varia entre 0,6% e 2,9% de gordura.
Leite Desnatado:
Esse é o tipo de leite com maior redução no percentual de gordura que deverá ser no máximo de 0,5%.
Apesar da diferença no percentual de gorduras, segundo a fabricante a quantidade de proteínas nos três diferentes tipo de de leite são bem parecidos, na maioria das vezes, apresentam em torno de 2,9% em sua composição.
Leite Integral – Informações Nutricionais
- Valor energético: 115 kcal = 483 kJ
- Carboidratos: 9,1 g
- Proteínas: 6,1 g
- Gorduras totais: 6,0 g
- Gorduras saturadas: 3,6 g
- Gorduras trans: 0
- Fibra alimentar: 0
- Sódio: 122 mg
- Cálcio: 240 mg
Leite Semidesnatado – Informações Nutricionais
- Valor energético: 83 kcal = 349 kJ
- Carboidratos: 9,2 g
- Proteínas: 6,2 g
- Gorduras totais: 2,4 g
- Gorduras saturadas: 1,4 g
- Gorduras trans: 0
- Fibra alimentar: 0
- Sódio: 120 mg
- Cálcio: 243 mg
Leite Desnatado – Informações Nutricionais
- Valor energético: 68 kcal = 286 kJ
- Carboidratos: 9,2 g
- Proteínas: 6,2 g
- Gorduras totais: 0,7 g
- Gorduras saturadas: 0,5 g
- Gorduras trans: 0
- Fibra alimentar: 0
- Sódio: 124 mg
- Cálcio: 243 mg
*Informações nutricionais referentes ao Leite Piracanjuba
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Com informações da Piracanjuba | Foto: LAUREN GRAY no Unsplash
